名物まぐろ切り落とし

特产美食切片金枪鱼

Meibutsu Maguro Kiriotoshi

0
762
Please show this page at the restaurant, then you can order your food easily!
こちらのページをお店で見せれば この商品が注文できますよ。
如果在商店 表示这个页面,您能订货此商品。

380yen

Meibutsu Maguro Kiriotoshi

This dish is called Meibutsu Maguro Kiriotoshi. It’s a platter of various parts of tuna and eaten with condiments like wasabi, and soy sauce. Tuna is different in fat content on the back side and ventral side, and is called “red meat”, “medium fatty tuna”, “fatty tuna” depending on the part. Just one bite and you can feel the rich taste in the mouth.

特产美食切片金枪鱼

这道菜叫做特产美食切片金枪鱼。这是一道将金枪鱼的各个部分切片拼盘,蘸以芥末等佐料和酱油食用的日本菜肴。金枪鱼由于其背部和腹部脂肪的含量不同,因此根据部分不同被分别称之为“红肉”、“不肥不瘦”、和“肥肉”。只要品尝一口,就能感觉到口中充满了浓厚的醇香和美味。

名物まぐろ切り落とし

こちらの料理は名物まぐろ切り落としと言います。まぐろの色々な部位の盛り合わせで、ワサビなどの薬味と醤油をつけて食べる料理です。まぐろは、背中側と腹側で脂肪の含有量が異なり、部位によって「赤身」「中トロ」「大トロ」と呼ばれています。一口食べれば口の中いっぱいに濃厚なコクと旨みを感じることができます。

Pub

Yumeya

Phone:Address:301 Ekimaecho, Himeji, Hyogo PrefectureLunch:Dinner:Close:Irregular holidaysURL:https://himejigourmet.jp/yumeya/
SHARE
Previous articleSashimi moriawase
Next articleMiyazaki nikumaki onigiri
yumeya

Pub
Yumeya
[ 大衆酒場 夢や ]
Address:301 Ekimaecho, Himeji, Hyogo Prefecture
[ 兵庫県姫路市駅前町301]
Open:AM10: 00 ~ PM10: 00
Close:Irregular holidays
    

LEAVE A REPLY

CAPTCHA