真鯛刺

真鲷刺身

Madai sashi

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500yen (+tax)

Madai sashi

Madai(Red sea bream) which grew especially big among fish is a beautiful figure, so it’s a worthy fish to be used for a celebration in Japan.
This dish is a sashimi by this popular Madai. The meat of the freshly caught Madai is bland tasting and sweet.
Madai is the “King of fish” that you can taste all year. It is excellent when it is made into sashimi, grilled fish and soup dishes.
This Madai sashimi is a dish that you can enjoy the taste of only because of the freshness.
Madai sashi has no unique flavor so please try it with soy sauce and wasabi.

真鲷刺身

长大的真鲷非常美丽,在日本会被用作庆祝的鱼,很有价值。
把人气的真鲷做成了刺身。刚捕获的真鲷清淡香甜。
真鲷作为「鱼王」一年四季都能品尝,做成刺身、烤鱼、鱼汤堪称一绝。
真鲷刺身只有新鲜才能品尝。
真鲷刺身味道恰到好处,请蘸着芥末味的酱油品尝。

真鯛刺

魚の中でも大きく育った真鯛は姿も美しいため、日本では祝い魚として用いられるほど価値のある魚です。
この人気の真鯛をお刺身にしました。獲れたての真鯛の身は淡泊で甘みがあります。
「魚の王様」として一年中味わうことのできる真鯛は、刺身や焼き魚や汁物料理にすると絶品です。
この真鯛のお刺身は新鮮だからこそ味わうことのできる一品です。
真鯛刺はクセのない味わいなので、少しワサビを効かせた醤油で味わって下さい。

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Yume no Mai

Phone:Address:61-9 Ekimaecho, Himeji, Hyogo PrefectureLunch:Dinner:Close:Irregular holidaysURL:https://himejigourmet.jp/author/yumenomai/
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Yume no Mai

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Yume no Mai
[ 大衆酒場 夢の舞 ]
Address:61-9 Ekimaecho, Himeji, Hyogo Prefecture
[ 兵庫県姫路市駅前町61-9]
Open:AM10: 00 ~ PM10: 00
Close:Irregular holidays

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