熟成 とり皮

熟成 鸡皮

Jukusei torikawa

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100yen (+tax)

Jukusei torikawa

This dish is also marinated torikawa(chicken skin) with shop original sauce. It’s seasoned with soy sauce, which is a Japanese style seasoning and several other seasonings to enjoy the taste of chicken skin. Since “Jukusei torikawa” is marinated over time, the flavor is so special. The surface is grilled brown and you can enjoy the tasty fatty chicken skin very much. It depends on parts so please try the texture of the chicken skin.

熟成 鸡皮

鸡皮是用特制酱汁腌制而成。使用和风调味料酱油和多种调味料,能品尝到鸡皮的美味。「熟成 鸡皮」因为花费大量时间腌制而成,烤成后别具风味。表面烤得恰到好处,带着脂肪的鸡皮尽显鸡的美味。各部位的味道都不同,请尝试一下鸡皮的口感。

熟成 とり皮

こちらも鶏肉の皮に、お店オリジナルのタレを使ってしっかり味をなじませています。和風の調味料である醤油と複数の調味料を使って、とり皮の美味しさを味わってもらえるような味わいにしています。「熟成 とり皮」は時間をかけて味をしみこませているので、焼き上げた時の風味は格別です。表面はこんがりと焼かれ、脂の乗ったとり皮は肉の旨味をしっかり楽しむことが出来ます。部位によって異なるから、とり皮の食感も試してみて下さい。

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Hakata Umakamon

hakata
Hakata Umakamon Himeji-honten
[ 博多うまかもん 姫路本店 ]
Address:225 ekimae-cho himeji hyogo japan
[ 兵庫県姫路市駅前町225番地 ]
Dinner:PM17:00-PM22:00
    

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